gastronomia

Szukasz obiektywnej porady? Chcesz wiedzieć, co o Twoim problemie sądzą inni? Spytaj, na pewno ktoś Ci pomoże!
Awatar użytkownika
Gilmor
Posty: 90
Rejestracja: 21 sty 2020, 15:19

gastronomia

Post autor: Gilmor »

Marzy mi się własna knajpa. Macie? Jak wam idą interesy?
Awatar użytkownika
little_bee
Posty: 71
Rejestracja: 27 maja 2020, 7:57

Re: gastronomia

Post autor: little_bee »

Nie mam i teraz byłabym ostrożna z zakładaniem własnej knajpki. Sytuacja jest niepewna, a do tego potrzeba jednak sporego kapitału. Samo wyposażenie kosztuje niemało, a jeszcze lokal, pracownicy. Natomiast tym, co już siedzą w biznesie, polecam sprawdzić tutaj informacje na temat zakupu skrzynek do piwa. W restauracji na pewno się przydadzą, a ich trwałość to najważniejszy aspekt.
orinok

Re: gastronomia

Post autor: orinok »

Do różnych alkoholi przydadzą się kostki lodu a dobre wytwornice lodu kupicie w rozsądnych cenach w http://www.wytwornicelodu.eu/kostkarki.html My mamy od nich kostkarkę do lodu włoskiej firmy ICE-TEK i bardzo dobrze sie sprawdza, działa jak należy, pracuje bezawaryjnie.
GasiaKK

Re: gastronomia

Post autor: GasiaKK »

Odnośnie wyboru porządnego wyposażenia do swojego lokalu gastronomicznego na przykład z kebabem to warto zwrócić uwagę na ofertę przygotowaną przez GaleriaGastro https://galeriagastro.pl/wyposazenie-ke ... 76_82.html w przypadku których można liczyć zawsze na jakość, pełne wsparcie i też całkiem niezłe ceny. Dostawy terminowe i jeszcze nigdy nie było problemów np. z zakupem zepsutego sprzętu. Dlatego polecam i mam nadzieję, że Wam także będą w stanie odpowiednio pomóc!
Olealojz452ź

Re: gastronomia

Post autor: Olealojz452ź »

W Gastromarket https://gastromarket.pl/kuchnie-gazowe/ znajdziesz wszystko czego potrzebujesz w lokalu gastronomicznym.
Awatar użytkownika
Gustavo
Posty: 178
Rejestracja: 09 wrz 2019, 8:45

Re: gastronomia

Post autor: Gustavo »

W gastronomii przydaje się przede wszystkim spora ilość różnorakich urządzeń. Dobrym rozwiązaniem są np piece konwekcyjno parowe, które ułatwiają znacząco pracę i pozwalają na szybsze wykonanie wypieków.
Paula_Ż

Re: gastronomia

Post autor: Paula_Ż »

U mnie etap poszukiwań firmy, która zapewni dostawę kawy do restauracji. Przejrzałam już kilka stron internetowych firm, wstępnie poznałam ich oferty. Całkiem fajnie wypada palarnia kawy Blueberry Roasters z Wrocławia. Znacie tę firmę i ich kawy?
Awatar użytkownika
monsun
Posty: 48
Rejestracja: 11 wrz 2020, 19:20

Re: gastronomia

Post autor: monsun »

Jakbyście szukali solidnych dostawców mięsa kurczaka i indyka to sprawdźcie sobie tu - Starmeat http://starmeat.pl/ Dostaniecie u nich mięso najwyższej jakości, pochodzenia krajowego i europejskiego, z wszystkimi odpowiednimi certyfikatami. Firma jest bardzo solidna, mają smaczne, świeże produkty a do tego są terminowi i cenowo jest u nich w porządku.
Awatar użytkownika
susinka
Posty: 54
Rejestracja: 30 cze 2019, 13:00

Re: gastronomia

Post autor: susinka »

Korzystając z obecnej sytuacji, w swoim lokalu wykonałam mały remont no i musiałam dokupić kilka podstaw pod stoły, bo stare były już ciut zmęczone życiem. Tu znajomy polecił mi https://dominova.com.pl/podstawy-do-stolow gdzie znalazłam to czego szukałam. Nie było to łatwe, bo mają ogromny wybór, a wszystko i od dobrego producenta, ale i w dobrej cenie. Finalnie postawiłem na model z centralną nogą ale za to kwadratową podstawą.
Awatar użytkownika
mosiek
Posty: 58
Rejestracja: 27 lis 2019, 21:37

Re: gastronomia

Post autor: mosiek »

mi tez sie marzy, pomimo tej pandemii. covid sie kiedys skonczy i ludzie beda chcieli funkcjonowac normalnie. Na razie szukam firmy ktora profesjonalnie i kompleksowo zajmie sie zaprojektowaniem dla mnie mojej przestrzeni gastronimicznej https://consido.pl/projektowanie-restauracji-barow/ na nich dostalem namiar, widzialem oferte i raczej skorzystam
ćma255

Re: gastronomia

Post autor: ćma255 »

Gilmor pisze: ↑18 wrz 2020, 21:07 Marzy mi się własna knajpa. Macie? Jak wam idą interesy?
Gastronomia to biznes, który warto zabezpieczyć. W lokalach gastronomicznych jest wiele drogiego sprzętu, dlatego dobry monitoring to podstawa. Na https://www.optiguard.pl/bramki-antykradziezowe/ są akurat bardzo dobre zabezpieczenia.
Awatar użytkownika
agapis
Posty: 608
Rejestracja: 21 lip 2019, 11:22

Re: gastronomia

Post autor: agapis »

Ostatnio sporo szukałem w Internecie informacji na ten temat, i udało się rozwiać wątpliwości. Już nie musisz błądzić i tracić czas na szukanie odpowiedzi na twoje pytania, bo zrobiłem to za Ciebie! Wystarczy że wejdziesz w tę stronę www https://bizneswkraju.pl/problemy-z-tarczyca/
Aszoń

Re: gastronomia

Post autor: Aszoń »

Jak będziecie na etapie poszukiwań wyposażenia gastronomicznego to w mojej opinii na pewno warto zajrzeć do hurtowni Invest Horeca https://investhoreca.pl/c/2094/taborety ... yczne.html z którymi również nawiązaliśmy współpracę biznesową. Profesjonalizm obsługi, konkurencyjne ceny i sprawnie przeprowadzone realizacje zarówno jeżeli chodzi o mniejsze i większe zakupy. Ostatnio zamawialiśmy taborety gazowe, ale naprawdę ciężko powiedzieć czego w ich ofercie nie ma. Pozdrawiam serdecznie i oby biznes gastro jak najlepiej się Wam przyjął!
józefa

Re: gastronomia

Post autor: józefa »

Wystarczy, że zajrzycie do sklepu online Polmarkus: https://sklep.polmarkus.com.pl/ . Tam znajdziecie wszystko, czego potrzebujecie do Waszych lokali gastronomicznych. To różnego rodzaju akcesoria, dekoracje, a nawet specjalne opakowania gastronomiczne. Polecam wygodne zakupy online.
Wieśka

Re: gastronomia

Post autor: Wieśka »

Ja swoje całe zaplecze kuchenne zakupiłam w jednym sklepie - Gastromocni. Teraz jestem na etapie poszukiwania sprzętu do zmywalni. i to właśnie w tym sklepie znalazłam całą ofertę różnych jakościowo i cenowo produktów od zlewu poprzez zmywarkę: https://gastromocni.pl/zmywalnia
hiczungł

Re: gastronomia

Post autor: hiczungł »

Składniki oraz ich jakość grają najważniejszą rolę przy zaopatrywaniu naszej gastronomi. My jesteśmy świeżo po inwestycji w pieczarki od eksportera https://www.lomania.pl/O-naszej-firmie.html i muszę przyznać, że jakość potraw mocno na tym zyskała. Aromat pieczarek jest dużo bardziej wyczuwalny i nadaje dodatkowych walorów smakowych do potraw!
Łucznik

Re: gastronomia

Post autor: Łucznik »

Planując zakup wyposażenia do własnej restauracji czy cukierni warto zastanowić się chociażby nad częściową automatyzacją produkcji. Doskonałym rozwiązaniem będzie wybór profesjonalnych urządzeń jakie w swojej ofercie posiada firma https://www.hasborg.pl/. Wszystkie z maszyn w ofercie producenta, pozwolą znacznie usprawnić proces produkcji, zapewnianiając jednocześnie stałą jakość wyrobów.
mąka

Re: gastronomia

Post autor: mąka »

Słuchajcie ja to ostatnio poluję na zmywarkę przemysłową. Analizuję, sprawdzam, pytam, czytam na forach. I najwięcej rekomendacji jest o marce Winterhalter. Bym się zdecydowała na zakup ich modelu UC, bo już patrzyłam na stronie. Najważniejsza jest dla mnie jakość, a tu ludzie chwalą że ta firma nie ma sobie równych. Jestem pewna, że się więc sprawdzi. Jak uważacie?
baśka

Re: gastronomia

Post autor: baśka »

Prowadzenie własnej gastronomii jest świetną rzeczą, ale też czeka wiele wyzwań. Trzeba mieć odpowiednie wyposażenie, a także odpowiedzialnych pracowników. Jeśli potrzebujecie pomocy w tej sferze to polecam bardzo tę warszawską grupę https://www.facebook.com/groups/166207460532845
Bryś

Re: gastronomia

Post autor: Bryś »

Szukając przede wszystkim ciekawych propozycji w zakresie wyposażenia gastronomicznego to jak najbardziej mogę polecić Wam do sprawdzenia ofertę przygotowaną przez MultiGastro u których będziecie mogli liczyć zarówno na wysoki standard i jednocześnie różnorodność m.in jeśli chodzi o taboret gazowy To z nimi współpracujemy od dłuższego czasu, praktycznie samego otworzenia lokalu ponieważ zawsze realizacje są terminowe i co najważniejsze w rozsądnych cenach, więc mam też pewność że na pewno za niego nie przepłacamy. Pozdrawiam i oczywiście udanego prowadzenia restauracji Wam życzę!
Róż

Re: gastronomia

Post autor: Róż »

Moim zdaniem, jeżeli zależy wam na tym, żeby prowadzić bardzo dobrą pizzerię w swoim mieście, to koniecznie zainwestuj cię w porządne piece do pizzy. Z tego co wiem, można je dostać na przykład na stronie tego sklepu https://revolution.pl/obrobka-termiczna/piece-do-pizzy więc koniecznie tam zajrzyjcie. Myślę, że nie będziecie żałować.
Róż

Re: gastronomia

Post autor: Róż »

Jeżeli otwieracie własną restauracje, to powinniście zainteresować, czymś takim jak badanie wody zabrze. Z tego co wiem, to ogromne doświadczenie w tym zakresie, posiada firma zbadamywode.pl więc myślę że warto się do nich zgłosić. Dajcie znać, co o nich uważacie.
Wąż

Re: gastronomia

Post autor: Wąż »

Jeżeli poszukujecie miejsca w którym będziecie mogli dostać profesjonalne wyposażenie kuchenne, to od siebie polecam wam zerknąć tutaj https://gastromania.pl/ Moim zdaniem, mają tam szalenie zróżnicowany asortyment, dzięki czemu, każdy bez problemu znajdzie coś dla siebie.
masna_gałąź

Re: gastronomia

Post autor: masna_gałąź »

Wąż pisze: ↑18 paź 2021, 11:06 Jeżeli poszukujecie miejsca w którym będziecie mogli dostać profesjonalne wyposażenie kuchenne, to od siebie polecam wam zerknąć tutaj gastromania Moim zdaniem, mają tam szalenie zróżnicowany asortyment, dzięki czemu, każdy bez problemu znajdzie coś dla siebie.
Hej, rzeczywiście fajne miejsce. A widziałeś to http://maps.google.mk/url?q=http://agdchrosciel.pl/? Dużo świetnych pomysłów na sprzęty AGD i akcesoria do kuchni, a to jest najważniejsze nie tylko w pracy w kuchni, ale również uzupełniają naszą kuchnię.
Grzesiek Ś

Re: gastronomia

Post autor: Grzesiek Ś »

Jest to obecnie dość ryzykowny biznes, ale jeśli masz dobry pomysł, to może Ci się powiedzie. Na pewno będę za Ciebie trzymał kciuki. Jeśli natomiast będziesz szukał firmy specjalizującej się w dostarczaniu wyposażenia do gastronomii, możesz zainteresować się ofertą hurtowni: https://www.elte.pl/oferta/asortyment. Ja zamawiam stamtąd m.in. artykuły higieniczne, jednorazowe opakowania gastronomiczne, drobne AGD i środki czystości. Myślę, że będą w stanie pomóc również i Tobie.
jadzia

Re: gastronomia

Post autor: jadzia »

Gastronomia podobnie jak inne branże mają bardzo dużą konkurencję. Trzeba więc nieustannie dbać o rozwój takiego przedsiębiorstwa. Od jakiegoś czasu powstaje coraz więcej wirtualnych restauracji, które w czasie pandemii zyskały spore zainteresowanie. Świetnym wsparciem w Dark kitchen Hellobot jest vice bot. Dzięki takiemu rozwiązaniu można zoptymalizować koszty jak i czas pracy całej załogi pracującej w takim właśnie lokalu. Dla mnie takie nowoczesne rozwiązania naprawdę godne są zainteresowania. Dają nam wiele możliwości o których wcześniej nie było mowy.
ODPOWIEDZ